Que son las uvas, de donde proceden. Tipos de frutas, desde las más
comunes como son las vitis vinifera, hasta otros tipos menos conocidos.
La uva es una fruta, que se
obtiene del árbol de la vid, existen muchos tipos y con ellas se hacen muchas
cosas, pero lo más famosos son sus bebidas, que van desde ricos vinos, hasta
mosto o vinagre. Además, en España, se tiene la tradición de tomar doce uvas
con las campanadas que nos hacen pasar de nochevieja a año nuevo.
Tipos de uvas
Vitis vinífera
Dentro de los tipos de uvas, esta
especie es casi el setenta por ciento de las clases de uvas que existen. Pero
dentro de la misma existen diversas variedades. Actualmente el hábitat natural
de este tipo de uva es Europa, sobre todo el centro y el sureste, aunque se
cree que su origen puede ser asiático. Como ejemplos de estas uvas podemos
poneros en primer lugar de uva tinta:
§ Acolon
§ Bonarda
§ Canaiolo
§ Durif
§ Plavac Mali
§ Roriz
§ Tannat
§ Tempranillo
§ Vranac
§ Zinfandel
En tanto a la uva blanca de
este tipo:
§ Airén
§ Albalonga
§ Bual
§ Chardonnay
§ Erbaluce
§ Malvasía
§ Merseguera
§ Silvaner
§ Torrontés
§ Xarel lo
Vitis labrusca
Este tipo de uva se origina en el norte del continente americano, por lo
que es muy habitual en Estados Unidos, pero también se cultiva en el resto del
continente en determinados sitios. Como ejemplo de la misma en tanto a mesa
tintas:
§ Flame Seeedles
§ Ruby Seedless
§ Emperor
§ Rouge
§ Canadice
Y para este tipo de uva de mesa púrpura:
§ Beauty Seedles
§ Autumn Royal
§ Fantasy Seedless
§ Marroo
§ Kyoho
Vitis riparia
La vitis riparia, también conocida como River Bank Grape o Frost Grape,
viene del norte del continente americano. Es un tipo de uva al que se le han
hecho muchas hibridaciones. Entre sus clases destacamos:
§ Gloire
§ Scribner
§ Martin
Vitis Rotundifolia
Este tipo de uva también es conocida como Muscadinia, no viene de un
árbol propiamente dicho, sino que se obtiene de un arbusto y se puede encontrar
tanto en Estados Unidos como en México. Entre estas se encuentran:
§ Muscadine
§ Scuppernong
Etiquetas: arbol, tipos, uvas, vid, vitis vinifera
